.:: MENUMUZ ::.  
   
   
   
   
   
   

Bizden Haberler

Yayindayiz
Web sitemiz yayina girmistir. Menulerimiz ve fotograf galerimizi inceleyiniz

Tarih : 11.08.2008


Foto Galeri



BURSA KEBAPCISI
Bursa usulu doner kebapcilik, yuzyili asan zamandan beri devam eden yoresel bir meslektir. Son yillarda aslina sadik kalinmadan da olsa, doner biciminde tum dunyaya yayildigini goruyoruz.
Bursada 1960 yilinda Hseyin Kural (Ruhu ad olsun) tarafndan kurulan Bursa Kebaps gnmze kadar kesintisiz olarak Sedat Kural tarafndan tanmtr.
Gnmzde iletme kurucu Hseyin Kural’n olu Sedat Kural ve torunu Koray Kural tarafn


Bursa Kebap
 Geleneksel bir yemek olan pideli doner kebap (Bursa Kebabi) son yillarda Turk mutfaginnn en populer yemegi duruma gelmistir. Kebap; et, pide, salça, tereya ve istenirse yourdu da bir arada bulunduran, salkl ve dengeli bir tertip olup protein, karbonhidrat, vitamin ve mineraller bakmndan da zengin bir yemektir.

Dönerde kullandmz etler erkek koyun ve erkek dana olup usulünce hazrlanarak kömür ateinde piirilmektedir.

Amacmz, günümüzde çou unutulmu tat ve çenilerin hiç olmazsa geri kalan ksmn sahiplenmek ve gelenekleri gelecee tamaktr.